올바른 당뇨 식단 구성 방법

 

당뇨관리 방법 중 가장 효과적인 방법은 식단을 관리하는 방법입니다. 올바른 식단을 구성하고 섭취하는 것이 혈당관리에 가장 큰 영향을 줍니다. 오늘은 올바른 당뇨 식단을 구성하는 방법과 주의사항에 대해 같이 알아보도록 하겠습니다.

 

올바른 당뇨 식단 구성

 

당뇨 식단을 구성할 때에는 혈당 수치를 안정적이게 유지할 수 있는 식품들로 구성하는 것이 중요합니다.

 

저혈당 지수(GI) 식품	통밀빵,현미,통밀파스타,비전분성채소(시금치,브로콜리,가지)
고섬유질 식품	콩(렌틸콩,검은콩,병아리콩),과일(배,사과,오렌비,베리류)
단백질 식품	껍질을제거한 치킨이나 칠면조,생선(참치,연어,고등어) 견과류(두부,아몬드,호두,템페)
건강한 지방 식품	올리브유,아보카도 등 식물성 오일, 아마씨, 치아씨

 

당뇨식단 주의사항

아침식사는 꼭 하기

아침식사를 하지 않으면 혈당을 높이는 호르몬인 글루카곤과 코르티솔 분비가 늘어나며 점심식사 후에 혈당과 인슐린 수치가 급히 증가하게 됩니다.

 

식사순서 

첫 번째로 채소를 먹고 그다음 단백질 그 이후에 탄수화물을 먹도록 해야 합니다.

 

채소 → 단백질 → 탄수화물

 

이런 순서로 식사를 해야 혈당 상승을 조절하는데 도움이 됩니다.

 

가공식품과 설탕은 줄이기

가공식품과 설탕이 들어간 음료난 간식은 혈당 수치를 급격하게 올릴 수 있으므로 피해야 합니다.

 

규칙적인 식사하기

하루 세끼 규칙적으로 식사를 하고 건강한 음식을 섭취하여 혈당 수치를 안정적으로 유지하도록 합니다.